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經營自有品牌飯店有成的逸寬公司執行長王念秋,其飯店內裝潢設計與備品皆選用台灣在地品牌,她說,幫助台灣年輕人、宣傳台灣在地文化為其最大經營理念。

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想起2011年經營第一家飯店,王念秋說,當時是「天時、地利、人和」,因陸客自由行開放,且剛好蘆洲燒烤推薦店面租約到期,父親認為飯店產業有發展,成為王念秋創造自我品牌的好機會。王念秋說,她從10歲就在國外讀書,一直到大學畢業才回來,面對外國人不認識台灣,常常把「台灣」和「泰國」搞混,她想推展台灣讓全世界看見的心就更加強烈。因此,飯店的尋找的設計與元素,即希望能夠幫助台灣年輕設計師有展現的機會。

而當時雖然信義區有許多五星級飯店,但「文創」一詞正好興起,王念秋搭上順風車,在媒體口中,她的飯店就是「文創旅館」,但在她心中,只希望能夠藉此打開台灣品牌的知名度。剛開始經營飯店時,景氣很好,但近年來兩岸關係,使飯店業績下滑不少,不過王念秋引用俚語「風口上的豬會飛」,認為景氣雖不好,她還是想當飛在空中蝴蝶,而不是掉下來的豬,因此她趁機強化品牌精神,從逆境中看到商機及把握轉型機會恆春 火鍋料宅配,努力做出差異性。(工商時報)




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